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BACALAO (Salado o desalado) Producto Definición     Cocotxas Cocotxas bacalao Colas Colas para canapés o pintxos Desmigado Desmigado en paquetas vacío 1000 gr. Faldas Faldas 1ª sin espina Lomos Lomos Extra Alto 1ª Ex.   Lomos 1ª 1000/1500   Lomos 1ª 700/1000   Lomos 1ª 400/700 Morros Morros ensalada 1ª Ex. Tajadas Lomo Tajadas de lomo alto plancha 250 gr. Tajadas Pil Pil Tajadas de 250 gr.
EXTRAS   Producto Definición     Chorizo Chorizo caserío   Chorizo ibérico Jamón Jamón de bellota   Jamón ibérico Lomo Lomo de bellota Queso Queso de Idiazabal Salmón Set de lomos salmón (Gourmet)
CAVAS y CHAMPAGNES   Producto Definición     ESPUMOSOS     PETILLANT Aguja Blanco   PETILLANT Aguja Rosado CAVAS     ALSINA MAGNUM estuche cartón   ALSINA SARDA ESPECIAL CJ.3   ALSINA SELLO GRAN RESERVA NATURE   ALSINA & SARDA NATURE   BRUT NATURE GRAN RESERVA MAGNUM   CAVA LOXAREL RESERVA FAMILIAR   MONTESQUIUS NATURE GRAN RESERVA CJ.6 CHAMPAGNES     CHAMPAGNE ORPALE GRAN CRU 95 DE SAINT GALL EXTRA BRUT
CHARCUTERIA   Producto Definición     EMBUTIDOS       Cecina Cecina de Vaca Chorizo Chorizos Caserío Morcillas Morcillas     FOIES y PATES     LAFITTE bloc de Oca 100 gr.   LAFITTE bloc de Oca con trozos 130 gr.   Bloc Pato trozos 200 gr. Abre fácil 1 ud.   Mousse de Pato al Armañac lata 200 gr.   Mousse de Oca 200 gr. lata   Bloc Oca trozos 200 gr. A.F.   Bloc Pato 130 gr. A.F.   Bloc Pato trozos 130 gr. A.F.   Bloc Oca trozos 130 gr. A.F.   Bloc Oca + 50% trozos lata kg. ROGER
CHARCUTERIA:   Producto Definición     IBERICOS       Centro Paleta Centro Paleta Bellota   Centro Paleta ibérica Chorizo Chorizo ibérico de Bellota   Chorizo ibérico Bellota picante Jamón Jamón ibérico Bellota Lomo Lomo ibérico Bellota Salchichón Salchichón Bellota     QUESOS ENVASADOS       Queso Queso Cabra   Queso IDIAZABAL
CONSERVAS:   Producto Definición     CONSERVAS VEGETALES       Caracol Caracol GUTARRA kg.   Caracol GUTARRA 3 kg. Champiñón Champiñón entero tarro 1/2 kg. Ensalada Ensalada CAPRICHOSA Esparrago Esparrago corto   Esparrago 14/16   Esparrago 8/10   Esparrago PALACIO 8-12 tarro 250 gr. Gazpacho Gazpacho GUTARRA kg. Guindilla Guindilla IBARRA TXUMINTXA Habas Habas BABY CRISTAL TORRE REAL 342 gr.   Habas BABY TORRE REAL 420 gr. Judias Judias verdes tiras GUTARRA kg. Pimientos Pimientos lata Pimiento piquillo Pimiento Piquillo entero frasco   Pimiento piquillo EXTRA ISABA Pisto Pisto GUTARRA kg. Pochas Gran Selección pochas de Navarra kg. Verduras Verduras Yemas Yemas 5-8
CONSERVAS:   Producto Definición     CONSERVAS PESCADO       Anchoa Anchoas de BERMEO   Anchoa octavillo "FREDO" 50 gr.   Anchoa doble octavillo "FREDO" 85 gr.   Anchoa doble octavillo "FREDO" 200 gr.   Anchoa MARIPOSA DEL CANTABRICO 200 gr. Bonito Bonito escab. BL 2.300 gr. sin sangacho   Bonito oliva 2.300 gr. ORTIZ   Bonito oliva 320 gr. tarro cristal   Bonito oliva 445 gr. tarro cristal Caviar Caviar BELUGA lata 50 gr.   Caviar BELUGA lata 100 gr.   Caviar de Trucha (Huevas) 50 gr.   Caviar de Trucha (Huevas) 100 gr. Ventresca Trozos Ventresca Bonito   Ventresca Atún Claro   Ventresca Bonito oliva
DULCES y BOMBONES   Producto Definición     Cestas Cestas de Navidad Tomatitos Tomatitos de DEUSTO. Trufa Trufa Belga cacao   Trufa Belga vainilla     GALLETAS, BOLLERIA y PAN   Producto Definición     Galletas Galletas de azucar CANDE recubiertas de chocolate   Galletas con avellanas y arroz crujiente   Galletas de canela recubiertas de chocolate 100 gr.   Galletas Florentinas con almendras 100 gr.   Galletas Florentinas con avellanas 100 gr. Melbas Melbas VAN DER MEULEN Pandoro PANDORO lata 750 gr. Panetone PANETONE lata 750 gr. Torta Torta Alicante 200 gr. GOURMET   Torta Chocolate - Almendra 200 gr. GOURMET 1 ud. Baguette Baguette ORIO 2 uds.
ULTRAMARINOS   Producto Definición     ACEITES y VINAGRES       Aceite Aceite "N. DE PRADO" frasco 1/2 l.   Aceite "N. DE PRADO" frasca porcelana 1/2 l.   Aceite MAS DE CARRAT   Aceite Selección VIANA VIRGEN EXTRA l.   Aceite MARQUES DE GRIÑON 1/2 l.   Aceite LO MEJOR DE VIANA 5 l.   Aceite Virgen Extremadura HERMEJOR garrafa 5 l.   DAURO L'EMPORDA 500 cl.   Aceite ECOLOGICO DOLLIUM   Aceto Balsámico spray 250 cl.   Oliva Intenso 1º URZANTE Reducción Reducción ACETO 500 cl.   Reducción POSTRE DULCE 380 cl.   Reducción PESCADO 380 cl.   Reducción TRUFA 380 cl.   Reducción BARBACOA 380 cl.   Reducción PIZZA 380 cl. Vinagre Vinagre de Sidra 75 cl.     ACEITUNAS Y APERITIVOS       Aceituna Aceituna rellena EXPLANADA 300 gr.
ULTRAMARINOS   Producto Definición     AZUCAR, HARINAS y SAL       Sal FLOR DE SAL 125 gr.   FLOR DE SAL 500 gr.   SAL MALDON 250 gr. LEGUMBRES       Alubia Alubia Tolosana Arroz Arroz BOMBA 1/2 kg.   Fabada     MERMELADAS, CONFITURA Y MIEL       Mermelada Mermelada HIGO ROJO Membrillo Membrillo Fructosa 3 kg.     SALSAS Y ESPECIES       Salsa Tomate cocinado GUTARRA 1/2 kg.   Tomate cocinado GUTARRA 1 kg. Especia Nuez Moscada MOLINILLO   Pimienta Blanca MOLINILLO   Pimienta Negra MOLINILLO
VINOS   Producto Definición     D.O. BIERZO     TILENUS     D.O. BIZKAICO TXAKOLINA     SEÑORIO DE OTXARAN     D.O. CAMPO DE BORJA     BORDEJE RESERVAS   PAGO DE ROMEROSO     D.O. CASTILLA Y LEON     ABADIA RETUERTA   CALZADILLA SYRAH 1999   DURATON   MAURO     D.O. COSTERS DEL SEGRE     GOTIN BRU 1999     D.O. MONTSANT “Z. FALSET”     PERAJ HA'ABIB   VENUS UNIVERSAL     D.O. PENEDES     RENE BARBIER
VINOS   Producto Definición     D.O. PRIORATO     CLOS MARTINET   EMBRUIX   LES TERRASES   MORLANDA     D.O. RIBERA DE DUERO     ALION 2000   PAGOS DE CARROVEJAS   RENTO   VALDUBON     D.O. RIOJA     ANTIGUA USANZA   CIRSION   CONDE LOS ANDES   ELLE DE LANDALUCE   EL PUNTIDO   GLORIA DE OSTATU   LIBANO LA ROMA   MARQUES DE VARGAS   MURUA   OSTATU   PALACIO DE OTAZU   RODA I   RODA II   SAN VICENTE   SIERRA CANTABRIA
VINOS   Producto Definición     D.O. SOMONTANO     MARBONE   PIRINEOS     D.O. TORO     BAJOZ   GRAN BAJOZ   NUMANTIA   SAN ROMAN
MAQUINARIA   Producto Definición     ORSA     Máquina oscilante para hacer bacalao al Pil Pil.     ORSA     Adaptador universal oscilante para cocinas.